田辺市でバスク地方の本格フランス料理。ランチ、ディナーで楽しめます

▼Aランチ

2,500円

■スープ
■前菜
■メイン料理（魚 or 肉）

■デザート・コーヒーセット　+600円
■コーヒーのみ　+250円

※メイン料理は注文時に選択肢の中から1品お選び頂けます
※お選び頂けるメイン料理の内容は仕入れ状況等によって変更があります
例）牛頬肉の赤ワイン煮込み
　　合鴨のロースト
　　本日の鮮魚のポワレ　等

ディナーコース

6,600円

ご予算に応じて要相談

▼Vin rouge　赤ワイン

■Bonne pêche
ボン・ベシェ（ラングドッグ）
3,300円
究極のコストパフォーマンスを実現　「ダシ」の旨味を感じる深さにビックリして下さい

■Aragus Ecologico　
アラグス・エコロヒコ
3,300円
スペイン産のワインです　クリーンで煌めきのある　しっかりした酸味が楽しめます

■La Vrille et le papillon l dée Recve　
ラ　ヴリュ　エ　ル　パピヨン　イ　デルシュ
4,400円
黒砂糖の様な甘味と黒果実の風味

■Béatrice et Pascal Lambert Achillée VV　
ベアトリス　エ　パスカル　ランベール　アシーレ　ブイブイ
4,400円
ふっくらしたスタイルのシノンです

■Bodega Cueva Vi-VIU,Do Utiel-Requena　
ボデガ　ヴィヴィウ　ドゥ　ウティエル　レケーナ
4,620円
3時間かけて圧縮することで　キレイな淡い赤色
その後ゆっくりと発酵させることで　果実味たっぷりで旨味濃厚

■Chateau Lestignac Va te Faire Boire　
シャト　レスニャック　ヴァ　トゥ　フェール　ボワール
4,950円
「ヴァ　トゥ　フェール　ボワール」とは「君に飲ませよう！」という意味
まさに誰かに飲ませたくなるような味わい

■Casa Pardet Cabaret Sauvignon
カサ　パルデ　キャバレ　ソーヴィニヨン
5,500円
スペイン産のワイン　ワインから畑を感じられる1本！！

■Lou Gressac
ルー　グレサック
4,620円
「昔のダール・エ・リボのプランタを思い出す」とのこと
まさにグレサックのフラッグシップワイン！！

■Chateau Lestignac Tempête　
シャトー　レスティニャック　タンペット
6,930円
2008年に設立した若いシャトー　「生きているワイン」と「健全な食べ物」が好きで
そのためワイン造りの努力は惜しまない　そうしてできたワインは　生き生きとして本当においしい

■Sandrine la Vague　
サンドリーヌ　ラ　ヴァーグ
5,500円
Vagueとは「波」という意味
優しい味わいの後から力強いまったりとした味わいが波のように押し寄せます


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